店舗を新しく出店する場合、店舗となる物件選びは非常に重要になります。
物件選び近年多くの事業者から注目されているのが「居抜き物件」です。
居抜き物件とは、前の店舗で使用されていた設備や内装が残された状態で引き渡される物件のことを指します。
飲食店や美容室、カフェなど幅広い業種で活用されており、初期費用を抑えながら開業できる点が魅力です。
ただし、メリットだけを見て判断すると、思わぬ追加費用やトラブルにつながる可能性もあります。
今回のブログでは、店舗リフォームの観点から、居抜き物件を活かした店舗リフォームのメリットと注意点について解説します。
居抜き物件とは
店舗物件は大きく分類を分けると「スケルトン物件」と「居抜き物件」の2種類があります。
スケルトン物件は、内装や設備がすべて撤去され、建物の骨組みだけになった状態の物件の別名です。
店舗を運営する際には、一から内装工事や設備工事を行う必要があります。
一方、居抜き物件は前の店舗の内装や設備が残っている状態で引き渡されます。
厨房設備や空調、照明、カウンターなどが残されている場合も多く、それらを活用できれば工事費を抑えることが可能になります。
居抜き物件を活用するメリット
居抜き物件が選ばれる理由は、主にコストと店舗開店の開業準備期間でのメリットです。
初期費用を抑えやすい
店舗を一から作る場合、内装工事や設備工事に多くの費用がかかります。
特に飲食店の場合は厨房設備や排気設備などが必要になるため、工事費が高額になりやすい傾向があります。
居抜き物件では、すでに設置されている設備を活用できる場合があります。例えば以下のような設備です。
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厨房設備
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カウンターや客席
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空調設備
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照明設備
これらをそのまま利用できれば、リフォーム工事の範囲を抑えることができ、開業時の初期費用を軽減できます。
開業までの期間を短縮できる
スケルトン物件の場合、設計から施工までの工程が必要になるため、開業までに時間がかかることがあります。
一方で居抜き物件の場合、既存設備を活用することで工事期間を短縮できる可能性があります。
内装の一部変更や設備の点検程度で営業できるケースもあり、早く店舗をオープンしたい場合には大きなメリットになります。
店舗のイメージを把握しやすい
居抜き物件はすでに店舗として使われていた内装や設備が揃っているため、客席の配置や動線などを実際に確認できます。
そのため、開業後のイメージを持ちやすく、リフォームの計画を立てやすいという特徴があります。
居抜き物件リフォームの注意点
居抜き物件にはメリットがある一方で、事前に確認しておくべきポイントもあります。
設備の状態を確認する
居抜き物件の中に残されている設備は必ずしも良い状態の設備であるというとは限りません。
長期間使用されている設備の場合、劣化や故障が起きている可能性があります。
特に以下の設備は開業してからだと、業務に支障が出る為特に注意が必要です。
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空調設備
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給排水設備
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電気設備
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厨房機器
状態によっては修理や交換が必要になるため、店舗契約前に確認しておくことが大切です。
業種によっては追加工事が必要
居抜き物件は前の店舗と同じ業種であれば設備を活用しやすいですが、業種が変わる場合は追加工事が必要になることがあります。
例えば物販店の跡地を飲食店として利用する場合、厨房設備や排気設備などを新しく設置する必要がある場合があります。
その場合は、居ぬき物件と言えども工事費が増える可能性があります。
店舗リフォームは専門会社への相談が重要
居抜き物件のリフォームでは、既存設備をどこまで活かすかを判断することが重要です。
すべてをそのまま使うのではなく、店舗のコンセプトや使いやすさに合わせて調整する必要があります。
また、配管や電気容量など、見えない部分の確認も重要です。
こうした点は専門的な知識が必要になるため、店舗リフォームの経験がある会社に相談することが安心です。
SETHOMEでは、居抜き物件の状態確認からリフォーム計画まで対応し、既存設備を活かした効率的な店舗づくりをサポートしています。
居抜き物件は、店舗開業において初期費用や工事期間を抑えられる魅力的な選択肢です。
既存設備を活用することで、効率的に店舗づくりを進めることができます。
一方で、設備の状態や業種との相性によっては追加工事が必要になる場合もあります。
そのため、物件の状態をしっかり確認し、適切なリフォーム計画を立てることが大切です。
居抜き物件のメリットと注意点を理解し、専門会社と相談しながら進めることで、理想的な店舗づくりにつなげることができます。
